Unox Anna Manuel Fırın, küçük ve orta ölçekli fırıncılık ve pastane işletmeleri için tasarlanmış kompakt ve manuel kontrollü konveksiyonel bir fırındır. 4 adet 460x330 mm tepsi kapasitesine sahiptir ve hamur ürünleri pişirmeye uygundur. 30 °C - 260 °C arasında konveksiyonel pişirme modunda çalışır.
Fırın, hava dolaşımı için AIR.Plus teknolojisine (otomatik ters dönüşlü çoklu fanlar) ve yüksek performanslı nem tahliyesi için DRY.Plus teknolojisine sahiptir. Protek.SAFE™ teknolojisi sayesinde soğuk kapı camı ve dış yüzeyler ile çalışma güvenliği ve maksimum ısıl verimlilik sağlar. Hijyen ve temizlik kolaylığı için yuvarlatılmış paslanmaz çelik (AISI 304) pişirme bölmesine sahiptir.
Unox Anna Manuel Fırın, kompakt boyutu, enerji verimliliği (3 kW) ve AIR.Plus/DRY.Plus teknolojileri ile küçük ölçekli işletmelerde güvenilir ve kaliteli pişirme sonuçları sağlar.