İnoksan FKG 042E Gazlı Konveksiyonlu Fırın, endüstriyel mutfakların yüksek hacimli pişirme ihtiyaçları için gazlı çalışma prensibiyle tasarlanmıştır. 20 adet GN 2/1 veya 40 adet GN 1/1 tepsi kapasitesi sunar. Tüm iç ve dış konstrüksiyonu AISI 304 Cr-Ni paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da uzun ömürlülük ve hijyen standartlarını garanti eder.
Cihaz, dijital kontrol paneli, fan destekli homojen ısı dağılımı ve fırın arabasının kolayca yerleştirilmesini sağlayan ray sistemi ile donatılmıştır. Pişirme odasının yanma odasından ayrı olması sayesinde yiyeceklerin yanık gazla temas etmesi önlenir. Elektronik ateşleme ve alev sönmesi halinde gazı otomatik kesen emniyet sistemi güvenli bir kullanım sunar. Ayrıca enjektör değişikliği ile LPG/doğal gaz dönüşüm imkanı mevcuttur.
İnoksan FKG 042E Gazlı Fırın, yüksek tepsi kapasitesi, homojen ısı dağılımı, üstün güvenlik özellikleri ve gaz dönüşüm imkanı ile profesyonel mutfaklar için güçlü ve esnek bir pişirme çözümüdür.